韭苔炒腊肉的做法

　　对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做韭苔炒腊肉。

　　1、将腊肉洗净，切分成小块3-4厘米宽，10厘米长（视腊肉大小情况）。放清水将腊肉淹过，煮过芯。（我家的腊肉做好后事放冷冻里保存的，这样腊肉不会被风干变硬，吃的时候直接洗净煮熟就可以了。）

　　2、捞出放凉一点，切成片，宽3-4厘米，厚2-3毫米。

　　3、韭苔洗净，切段待用。

　　4、红椒洗净去籽切条

　　5、锅烧热，放少许油，将腊肉放入锅中爆出油，翻炒片刻。

　　6、再将红椒倒入继续翻炒。

　　7、辣椒稍变软后，再倒入韭菜苔炒断生即可。

　　8、成品。

　　韭苔炒腊肉固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。