小竹笋红烧肉的做法

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下小竹笋红烧肉这道美食吧。

　　1、五花肉洗净，加适量拌匀，静置30分钟。一般来说，两斤左右的五花肉用1小勺盐即可

　　2、竹笋洗净焯水备用。

　　3、配料准备好。

　　4、炒锅烧热，放油，烧热后下五花肉爆炒。

　　5、待五花肉表面微焦出油，下糯米酒。

　　6、再放配料炒香。

　　7、放老抽炒匀。

　　8、加水没过五花肉约1-2厘米，小火焖煮1小时左右。

　　9、至汤汁快变浓稠时，下小竹笋，炒匀。

　　10、继续焖煮至汤汁浓稠大火收汁，出锅前可根据自己的口味加盐和鸡精调味，其实不调味已经很好吃了哈。

　　常年吃外卖的你，如今掌握了小竹笋红烧肉做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。