鱼香茭白的做法

　　想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做鱼香茭白

　　1.1葱姜、豆瓣酱切碎备用。

　　2.2将茭白去皮、去老壳洗净切成粗丝。

　　3.1炒锅烧热倒入花生油，烧制7成热加入茭白丝煸炒至微黄盛出。

　　4.2将料酒、酱油、醋、白砂糖、水淀粉、盐、胡椒粉和适量清水放入碗中调成鱼香汁。

　　5、锅中留底油爆香葱姜豆瓣酱，炒至豆瓣酱出红油。

　　6、倒入茭白丝翻炒均匀。

　　7、加入调好的鱼香汁翻炒均匀即可。

　　认真看完小编对鱼香茭白的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。