糯小米和黄小米哪种更能养胃

　　糯米小米和黄小米都属于小米，两者的营养价值都比较高，但是与黄小米比较容易消化，所以可以作为养胃的食品。

　　糯米小米和黄小米营养价值很高，含有多种营养元素，如矿物质、维生素，它们含量都比大米高，还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪，黄小米、糯小米中还含有钙、碘等元素，可以补充营养。尽管黄小米和糯小米的营养价值都很丰富，但对于肠胃不好的人来说，在选择食用时最好选择黄小米。

　　两种从外观上也有区别，糯小米颗粒较大，颜色偏淡，在煮粥后很粘，而糯小米中的直链淀粉含量较高，没有黄小米的颗粒较大，食用后没有黄小米很容易消化，颜色较淡，适合做炒米或做糕点。黄小米的口感比较好，煮粥的时候米油含量丰富，比较容易消化，在黄小米里面加入红糖一起熬粥，可以起到补气血的作用，比较适合老人或小孩吃。