炸猪肉的做法是怎样的

　　猪肉是我们平时生活中经常能吃到的一种肉类，它具有比较丰富的营养价值，然而吃法也是多种多样的，如果我们平时能够多变化饮食的种类也能够很好地增加我们的食欲，同时让我们对食物又产生了一些新鲜感，其中炸猪肉就是我们生活中很多人都喜欢吃的一种吃法，而且我们自己在家里进行制作又能保证油的质量同时我们也能够保证猪肉的新鲜，这样制作出来的食物会更加美味，那么炸猪肉的做法是怎样的呢。

　　炸猪肉的做法是怎样的

　　材料

　　猪肉（较肥）料酒，生抽，白糖，盐，油。面包糠

　　做法

　　1、将猪肉皮去掉，洗净，用厨房纸把水吸干，切片，盛容器内，放盐，一点点白糖，少量生抽，料酒可多放点，用手抓匀淹3-4小时。

　　2、裹上面包糠。

　　3、锅置火上，倒入300克左右的油烧至5成热放入猪肉（中小火）炸2-3分钟翻面，炸至金黄色捞出控干油即可。

　　营养价值

　　营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

　　上面就是对炸猪肉的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道炸猪肉做法非常的简单，但是在制作的过程中我们一定要按照方法进行制作，并且在制作的过程中一定要掌握好火候，不要炸的太久或者没炸熟这样的现象，另外胆固醇偏高的朋友尽量避免吃一些油炸食品。