秋季养生甜汤

　　香蕉冰糖汤

　　香蕉5只，冰糖，陈皮。

　　做法

　　（1）香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。

　　（2）把香蕉、陈皮放入锅内，加清水，文火煮沸1分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即成。

　　说明

　　本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素（A、B、C、E）、5－羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等，作用清热润燥、生津，《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品。冰糖甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻。合而为汤，滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。

　　注意胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤。

　　绿豆西米露

　　材料：绿豆---1汤勺[汤勺—-盛汤的大勺]

　　西米---1汤勺莲子---少许（十几颗）陈皮---2片耶奶（或耶浆）冰糖

　　做法：先将绿豆，莲子放在锅里煮，煮沸后放入西米，陈皮，不断搅拌，防止粘锅，直到西米煮到透明状。然后放入冰糖（按个人口味），耶奶（耶浆），再次煮沸，即可。

　　时令汤

　　新鲜时令的，随你喜欢，建议用梨多点，因为去火。也可以适当加苹果，是可以清理肠胃的，加点橘子味道会好，加点红枣，这时候正好去寒！的盘子中间是一些干的桂圆，不用说咯，是养颜好东西。然后准备银耳，要先用水泡发。介绍方法，如果可以的话，就用暖壶灌上开水，然后把银耳掰碎一点放进去，晚上下来就泡的特别棒了！省了时间。然后配料有冰糖，喜欢的话加点蜂蜜也行。

　　制作过程：

　　1如果你的银耳没有经过长时间的泡发，那需要高压锅压上3-分钟，这样才会炖出来烂烂的效果。

　　2再驾锅煮上半锅水，没开前就可以放入干果，比如干枣和桂圆一类。开了以后再加银耳，然后等再开一次水加入鲜水果和配料。

　　3炖上30分钟左右，总之到果品都酥了，银耳也快烂了。最后出锅前给你个，加点湿淀粉，会更浓稠，样子也更好看！