豆豉苦瓜炒香干的做法

　　对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于豆豉苦瓜炒香干的做法吧。

　　1.1攸县香干切片，开水加少许盐焯烫去豆腥味。

　　2.2苦瓜去瓤切片，一盆水放两勺盐和半勺糖，加入苦瓜片浸泡去苦味。

　　3.1葱姜蒜切大块，红椒切段，三层五花切片。

　　4.2干豆豉切碎

　　5、热锅凉油，下八角，花椒粒，干辣椒煸香，下五花肉煸熟，小火放入葱姜蒜煸香，将其它东西推到锅的一边，下豆豉碎炒出香味。

　　6、下苦瓜，豆干翻炒至断生，加入少许五香粉，喜欢吃软一点的可以炒久一点。

　　7、下红椒段，蚝油，少许蒜和鸡精，最后加入大量孜然粉翻一下后关火。

　　8、盛盘。配上一碗米饭，美味。

　　好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的豆豉苦瓜炒香干扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。