香芋奶昔的做法有哪些

　　由于现在夏天天气比较炎热，冰淇淋和冷饮是夏天很多人会现在的饮品，很多人，在外面买冰淇淋和冷饮会担心不卫生。所以就想要在家里面做一些比较有营养，而且不易发胖的奶昔作为降暑的必备品。做奶昔可以有很多种口味，大家可以根据自己的喜好，添加一些水果来做成各式各样的口味的奶昔，那么接下来就跟着我去看一下香芋奶昔的做法吧。

　　材料：芋头500克奶油200克豌豆50克鸡蛋黄2个做法：1）锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。（开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黄成金黄色。

　　豌豆洗净后，放入开水中焯熟，捞出后沥干水份，碾碎备用。3）芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥，冷却备用。4）将奶油倒入无油无水的干净大碗中，用打蛋器打发至膨胀数倍，表面光滑，纹路成型即可。5）将已经冷却的芋泥倒入已打发的奶油中，充分搅拌均匀即可。6）将已经做好的奶油芋泥盛入碗中，中间撒一层豌豆泥，再覆盖一层奶油芋泥，最后撒上蛋黄即可。

　　锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。（开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黄成金黄色。）豌豆洗净后，放入开水中焯熟，捞出后沥干水份，碾碎备用。芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥，冷却备用。

　　香芋的营养重要价值非常的高，很多人都喜欢吃，因为它的香味非常的让人有口感。做成之后，吃起来香与的如香再加上有点的丝滑，放进嘴里感觉让人非常的愉悦。根据个人的口感，大家可以将做好之后的香芋奶昔放在冰箱里面冷藏，也可以奶昔放进冰糕模型内冷冻。