多种面条的做法，天天吃都这么多花样的！

　　杂酱面

　　材料：面条，瘦肉末，黄酱，葱末，老抽，绿豆芽，黄瓜，大蒜，醋

　　做法：

　　1、把老抽和黄酱倒入大碗中，然后加入清水用筷子调匀。

　　2、炒锅中倒油烧热（量要多点），油热后放入葱末翻炒半分钟。

　　3、倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱，小火慢慢翻炒七八分钟。

　　4、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出，黄瓜洗净切丝，大蒜剁成蒜末备用。

　　5、把烫过豆芽的水烧开，放入面条煮熟，然后捞出放到冷开水中过一下放入碗中。

　　6、将豆芽黄瓜和酱料都放到面条上，倒入少许醋，拌匀就可以吃啦。

　　番茄鸡蛋面

　　材料：面条，西红柿，鸡蛋，青菜，葱花，香油，盐

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，西红柿洗净切小块，青菜洗净切小段，葱切成葱花

　　2、热油爆香葱花，倒入西红柿块炒出汤汁

　　3、倒入鸡蛋液，先不要翻炒，大约1分钟后，凝固时翻炒，加入适量水

　　4、锅开时下面，并用筷子搅拌

　　5、再次开锅时，放入盐、青菜搅拌均匀，滴入香油即可