红丝绒裸蛋糕的做法

　　看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，红丝绒裸蛋糕的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。

　　1、准备食材，粉类称重，其它食材备齐

　　2、鸡蛋分离，蛋白，蛋黄分别放入干净盆中

　　3、用蛋抽打散蛋黄，加入油和牛奶打均匀

　　4、然后过筛低筋面粉和可可粉，红曲粉

　　5、然后拌均匀无颗粒蛋糕糊放一边备用

　　6、蛋白加入三滴拧檬汁

　　7、用电动打蛋器高速打至大泡泡，一次性加入糖

　　8、打至有纹路，尖尖角湿性发即可

　　9、然后取1/3蛋白放入蛋糕糊中，用刮刀翻拌均匀

　　10、倒回剩余蛋白中继续翻拌均匀

　　11、放入8寸活底模具，振动气泡抹平表面，底部包上锡箔纸

　　12、放入提前预热150度烤箱，烤盘注入适量水隔水上下火，中下层烤50分钟即可

　　13、烤制完成出炉倒扣烤网上凉后在脱模

　　14、利用这时打发淡奶油，从冰箱拿出淡奶油倒入干净无水盆中加入白糖

　　15、在从冰箱中把提前冷藏冰水盆拿出来

　　16、隔冷水用电动打蛋器低速打发淡奶油，打倒感觉有阻力看上有纹路，蛋抽拉起有尖角这时就行了

　　17、然后把淡奶油装进裱花袋中备用（用6齿裱花嘴）

　　18、脱模蛋糕用切刀切开（只用一层蛋糕减少淡奶油用量，吃时没有油腻感）

　　19、然后在四周围挤上一圈花边淡奶油

　　20、在点缀中间挤上6朵淡奶油花

　　21、放上鲜草莓，撒上少许彩色糖针和糖粉，装饰完成漂亮的红丝絨裸蛋糕

　　22、切开与我分享？？？，生日快乐？？？

　　红丝绒裸蛋糕的做法极为简单，在家学做做看，配上高汤更是美味的享受，美美得享受生活的美好。