苦瓜炒茄子的做法

　　人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下苦瓜炒茄子这道菜的做法。

　　1、茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒。

　　2、锅里放油，爆香蒜粒。

　　3、倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。

　　4、倒入苦瓜翻炒至软身。

　　5、放入青红椒，调入盐翻炒。

　　6、放约两匙清水，调入生抽，蚝油，鸡粉炒匀即可碟。

　　小编今天介绍的这道美味苦瓜炒茄子的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！