鸡蛋炒金针菇的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍鸡蛋炒金针菇。

　　1、金针菇切掉一部分根部

　　2、将金针菇瓣开放清水里泡半小时捞起

　　3、锅里倒水煮开将金针菇倒进去焯一下捞起过冷沥干水分

　　4、锅里倒水煮开将金针菇倒进去焯一下捞起过冷沥干水分

　　5、在碗里加入盐、酱油、糖、生粉、适量的水调成芡备用

　　6、热锅淋油将打散的鸡蛋倒进去炒

　　7、将鸡蛋炒成蛋碎

　　8、将焯好的金针菇倒进去

　　9、加入适量的鲍鱼汁翻炒均匀

　　10、将鸡蛋和杏鲍菇用饭铲推到一边，将步骤四的芡倒进去煮开与鸡蛋金针菇拌匀

　　11、最后洒上葱花拌匀即可

　　健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的鸡蛋炒金针菇，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。