西红柿炖虾仁的做法

　　大家都试过用西红柿来炖虾仁吗？西红柿炖虾仁是很多人喜欢做的美食营养汤，虾仁这种食物和很多食物都是不能搭配的，如果不合理搭配的话是很容易让虾仁汤出现过敏的现象，甚至是食物结合不合理的话就会有中毒的现象，西红柿炖虾仁还能补充更好的营养，可以补充好的蛋白质，那么西红柿炖虾仁的方法有哪些？

　　做法一

　　材料

　　虾仁，西红柿，青椒，蒜瓣，清油，精盐，鸡精，芡粉

　　做法

　　1、虾仁开边切小，西红柿滚刀切，青椒切丝。

　　2、虾仁、蒜瓣热油下锅，翻炒迅速，然后下西红柿，精盐少许，继续翻炒，速度放慢；

　　3、待汤汁快出来时放入青椒丝翻炒，西红柿逐渐融化，汤汁开始溢出，此时保持大火翻炒，同时勾芡，加入鸡精少许，拌匀后起锅上盘。

　　做法二

　　1、西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软。

　　2、葱切段，姜切片。

　　3、牛肉切块，用沸水焯洗。

　　4、勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味。

　　5、烹入料酒，加牛肉煸炒。

　　6、加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖。

　　7、至牛肉熟烂，加入西红柿炖软。

　　8、加味精，撒香菜末即成。

　　如果用西红柿来炖虾仁的话就可以用这样的方式来制作，让自己吃到最美味的营养汤，西红柿用来炖虾仁最好是不要添加其他的食物，因为虾仁很多食物都不能一起搭配的，这样就很容易出现上面我们将的中毒和过敏的现象，西红柿虾仁也可以用来炒着吃。