吃黑芝麻有什么好处和坏处

　　黑芝麻又称胡麻，油麻，是一种营养价值较高的食物，一般吃的都是果实，即种子。富含脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、多种矿物质如钙、铁等，营养成分丰富，食用方法多。能被加工成许多食品。经常食用黑芝麻，具有补肝、益肾、润皮肤、润五脏、益气的功效，因为含有大量的钙质、铁，所以能长肌肉，是补钙佳品，对缺铁性贫血有辅助治疗作用。包含卵磷脂，健脑，乌发功效。不好的地方就是黑芝麻吃多了，会造成内分泌紊乱，引发头皮油腻，毛发枯萎、脱落，就是脱发的作用。

　　黑芝麻含有大量油脂，能促进胃肠蠕动，如有大便糖稀的人，就不要吃黑芝麻了。患有肠炎、痢疾的患者，忌吃黑芝麻。黑芝麻不宜与鸡肉同食，易引起食物中毒。对任何有营养的食品，都要有限制，避免吃得太多，否则会起到反作用，一般不能超过1汤匙。

　　1、食用黑芝麻时，应将籽粒碾碎服用。那样可以更好地吸收，否则不利于消化。

　　2、选时，一定要看好，不要选染过的黑芝麻，会伤身体。

　　3、有些人有脾胃失调，易引起大便粘稠、排便次数增多的病人不宜多食。