蘑菇可以和什么一起炒

　　一、蘑菇炒鸡蛋

　　原料：蘑菇半斤鸡蛋两个

　　调料：盐适量胡椒粉少许味精香油少许

　　做法：

　　1、蘑菇择洗干净备用

　　2、鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液

　　3、锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉

　　4、锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味

　　5、放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐

　　6、将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟

　　7、加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了

　　二、蘑菇青菜

　　原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。

　　做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

　　三、烧蘑菇

　　原料：各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐

　　做法：

　　1、各种蘑菇切块，洋葱切块。

　　2、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干。

　　3、加入一些干白，煮制大概1分钟左右。

　　4、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。

　　5、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。

　　四、鸡茸蘑菇汤

　　配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉

　　做法：黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，牛奶250克煮开，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味。