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海带排骨汤的做法有哪些?

  海带是治疗甲状腺低下的食疗佳品,同时它的抗辐射功能也是很强大的,现代人都比较注意经常食用海带。用海带做辅料的菜肴非常多,热炒、凉拌、炖汤都是常见的。海带排骨汤是非常简单易做的,煮的时候在汤里加点胡萝卜块美味更甚。

  食材

  主料:排骨300g,干海带15g

  辅料:红萝卜50g,盐适量,姜片3片

  步骤

  1、准备好材料

  2、海带泡水1个小时,再冲洗干净

  3、锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用

  4、锅里加入排骨和适量的清水煮

  5、水开后,撇去浮沫

  6、把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时

  7.1个小时后,下盐调味即可

  小贴士

  1、干海带结里有很多泥沙,泡水后要冲洗干净

  2、排骨加入锅中要冷水下锅,煮开再撇去浮沫,这样的肉质更好

  3、加入少许红萝卜海带汤更清甜。