炒大虾的做法是什么

　　其实对于大虾来说相信大家在平时的生活中的时候，应该不算是非常陌生的，甚至是非常熟悉的一种食物的，也是非常受到大家的喜爱的，所以下面我们就一起来了解一下炒大虾的做法是什么。

　　制作方法：

　　原料

　　大虾、白菜头、香菜、葱、姜

　　调味料

　　盐、鸡精、糖、料酒、酱油。

　　做法

　　一、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段。

　　二、锅内放油，放葱、姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。

　　三、加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味、酱油。

　　四、放入香菜段，炒匀装盘即可。

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一下炒大虾的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己在家里面休息没事做的话，就可以去市场买来新鲜的食材进行制作的。