冰激凌的制作方法是怎样的？

　　冰淇淋绝对是现在年轻人最喜爱的食物之一，尤其是小孩子更是欢喜得不得了，但是作为家长也会担心孩子吃外面的冰激凌，在健康卫生问题上会存在问题，所以其实我们可以自己来了解一下冰淇淋的制作方法。

　　做冰激凌其实有简单的家庭制作方法，需要蛋黄、奶油、白砂糖、巧克力酱，保鲜盒这些材料，准备好就可以开始动手了，要先将糖加到蛋黄里面搅拌，然后加入水中煮沸到90度左右，把糖水再加到蛋黄液中煮沸，之后再加入巧克力搅拌。然后把打发好的淡奶油加入蛋黄液里面搅拌，装入保鲜盒进行冷冻，但是要注意在冷冻的这个过程当中，每半个小时要拿出来搅拌，重复八次左右就可以完成了。

　　因为是自己制作的冰淇淋知识，不仅仅是卫生问题得到保障，在营养健康问题上也是比较有保障的，冰激凌是富含优质蛋白以及高糖高脂的食物，还有氨基酸、钙等这些营养物质，有一定的调节生理机能的效果，其实对我们的人体健康是有益的。

　　但是任何食物都会有它的饮食禁忌，冰激凌不能够吃得过多，进食不能过快，因为容易刺激内脏血管，而导致局部出现贫血，或者减弱胃肠消化功能问题，尤其是对小孩子来说，还可能会引起腹痛，胃肠炎，因此作为家长也要监督孩子。