卡士达布丁的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下卡士达布丁。
1.1鸡蛋2个,打散成蛋液,注意不要打至气泡的状态。
2.2准备好需要的原料。
3.1将牛奶倒入奶锅中,加入1/6的香草豆荚,略煮至快要沸腾为止。
4.2加入细砂糖搅拌均匀。
5.1将混合好的布丁液过一次筛,使布丁液呈现顺滑口感的关键。
6.2煮好的香草牛奶分次慢慢的倒入打散的蛋液中,边到边搅拌,混合均匀。
7、用厨房用纸铺在布丁液表面,去掉浮渣和气泡。
8、将处理好的布丁液缓缓倒入杯中,盖上锡纸,以免有水汽渗入
卡士达布丁的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。