荠菜丸子豆腐汤的做法

　　食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍荠菜丸子豆腐汤的制作方法。

　　1、荠菜洗净

　　2.12过开水焯一下

　　3.21变色后捞出过凉水

　　4.1肉馅中加入姜蒜一块儿剁细

　　5.2挤掉荠菜中的水份备用

　　6.12剁好的肉馅中加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋、香葱和香油

　　7.21顺一个方向将肉馅搅打上劲

　　8、将大部分荠菜切成细末加入肉馅中，留少许荠菜备用

　　9、充分拌匀后备用

　　10、热油爆香葱白

　　11、加入清水煮开

　　12、取适量肉馅做成大小均匀的丸子

　　13、开锅后下入丸子煮两分钟

　　14、加入豆腐块儿同煮

　　15、两分钟后加入留下的焯好的荠菜

　　16、加入盐

　　17、起锅前加入香油即可

　　民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的荠菜丸子豆腐汤，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。