普通电饭锅能烤红薯吗

　　烤红薯味道香甜，是很多人都非常喜爱的美食，尤其在寒冷的冬天吃一根烤红薯整个身体都会暖和起来，小吃店里的烤红薯是用木炭烤的，能够很大程度的保留食物的本身味道，红薯比较便宜，但是烤红薯的价格较高，我们自己在家就可以做出烤红薯，可以使用电饭锅来做烤红薯。

　　配料：红薯

　　用具：电饭锅，牙签

　　具体做法：

　　一、首先去菜市场买来新鲜的生地瓜，虽然烤地瓜那么贵，但是生地瓜的价格就比较便宜了，我们这的菜市场上才一块钱一斤，十块钱最后买很多个了。买地瓜的时候，注意挑选个头比较小的，这种小地瓜更容易熟透。

　　二、地瓜买回来之后用清水冲洗干净，多冲洗几遍，洗干净了之后皮也是可以吃的，而且红薯皮中的营养还不低，没有皮的烤地瓜是没有灵魂的。然后把红薯的两端切下一块，红薯两端的纤维比较多，营养口感，另外切掉之后更容易熟。

　　三、用牙签插几下红薯，在红薯上面插上很多孔，可以让红薯内部也能充分受热，防止出现外面熟里面生的情况。按照上述步骤处理好红薯之后放进电饭锅中，不用加任何东西，特别是水，一点水都不能放。

　　四、电饭锅插上电，按下红烧键，等待半个小时左右，等烤好之后电饭锅改成保温状态时，就可以出锅了，注意不要烫着手，可以用筷子把烤红薯夹出来。

　　小贴士：

　　一、如果时间到了之后还无法判断地瓜是否烤熟的话，就用筷子插一下地瓜，如果感觉容易插入没有阻力，就说明地瓜烤熟了。但是如果感觉插到一半有了比较大的阻力，或者是直接插不动了，就说明地瓜没有烤熟。

　　二、因为我们这是烤地瓜，而且地瓜中的水分也比较多，所以不需要倒水，如果倒上水了，就变成煮地瓜了。

　　三、烤地瓜之前要用牙签扎孔，不要担心影响烤地瓜的外观。如果不用牙签扎孔的话，地瓜里外受热不均匀，很容易出现外面熟而内部不熟的情况，影响口感。