猕猴桃软了能吃吗要注意什么？

　　一开始选购猕猴桃大都是比较生硬的，这也是考虑到运输乃至储藏的因素，那么猕猴桃软了能吃吗？其实不管是生硬还是较软的猕猴桃都是可以食用的，只是猕猴桃太过生硬的话，口感不好，而且很酸，对肠胃的刺激性比较强。不过软了之后必须要尽快食用，不能放置太长时间。

　　猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

　　不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

　　催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

　　在选购猕猴桃时要看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

　　关于猕猴桃软了能吃吗，上文中给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。猕猴桃的营养价值及养生功效确实是不可否认的，尤其是美眉们可以适当的吃点猕猴桃，起到美白祛斑的功效，还能瘦身排毒，确实是不错的水果。