鱼头炖豆腐的做法

　　假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐。泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关鱼头炖豆腐的做法吧。

　　1、豆腐用刀划成块

　　2、锅内倒油烧热

　　3、放入豆腐块

　　4、中火煎至两面金黄

　　5、另起一锅，锅内倒油

　　6、放入葱姜干辣椒花椒八角，小火炒香

　　7、鱼头朝下放入锅中

　　8、中火煎至鱼皮金黄后翻面，继续中火煎制

　　9、鱼头推至一边，放入东北大酱

　　10、加入适量的清水

　　11、放入煎好的豆腐块，大火烧开后转中火炖制

　　12、炖至汤汁仅剩1/3时转大火将汤汁收浓即可

　　今天的鱼头炖豆腐介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。