卤味拼盘的做法

　　我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道卤味拼盘的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

　　1、食材。

　　2、把鸡爪洗净，煎去指甲。

　　3、把中翅洗净。

　　4、五花肉洗后切长段。

　　5、准备好料包和姜葱。

　　6、备好胡萝卜。

　　7、把水烧开，五花肉、中翅、鸡爪焯水后洗一遍。

　　8、把卤汤上锅烧开，加入姜葱和料包。

　　9、加入中翅和鸡爪和五花肉。

　　10、烧开后，转小火卤半小时，停火泡半小时，再卤约15分钟后再泡一泡就可以了。

　　11、卤好了。把五花肉切一下摆盘即可。

　　也许你在大酒店吃过卤味拼盘，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。