咖喱牛肉煲的做法

　　现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下咖喱牛肉煲的做法，你肯定会愿意。

　　1、主要原料图。（牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜）

　　2.1212主要调料图。（姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干红椒、咖喱、十三香）

　　3.2121牛肉清洗干净，沥干水份后切成较均匀的随意小块。

　　4、姜切片、蒜瓣切片、红椒剪成小段。

　　5、锅中热油，煸香姜、蒜、八角、桂皮、香叶。

　　6、倒入牛肉，翻炒片刻。

　　7、翻炒至牛肉紧缩，出香味时，调入1汤勺生抽和适量料酒炒匀。

　　8、把牛肉转入砂锅，并加入刚好没过牛肉的开水，再加入干红椒段。

　　9、大火烧开，转小火慢炖1.5小时。

　　10、土豆和胡萝卜分别洗净，切成滚刀块。

　　11、加入炖好的牛肉中，并调入2大勺的咖喱酱。

　　12、盖上盖子大火烧开，转中小火再炖半小时。

　　13、此时，牛肉酥烂，土豆熟透，调入少许食盐拌匀，加入切好的青蒜，稍煮一下即可。

　　平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道咖喱牛肉煲