川味腊八粥的做法

　　养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于川味腊八粥这道菜的做法。

　　1、将珍珠米洗浄后，用水和食用油泡1小时左右

　　2、将水烧开，把冬寒菜氽熟，捞起沥干水

　　3、烧开水，将腊蒸熟

　　4、重新烧一锅清水，放入一把勺子（熬粥的时候不易溢出），烧开

　　5、将泡好的珍珠米下锅，用大火烧滚，改小火煲1小时

　　6、偶尔用勺子向同一个方向搅动，以免粘锅

　　7、待粥变粘稠时，放入腊肉丁，并搅动

　　8、粥八九成熟时，再放入冬寒菜，并搅动

　　9、盖上盖子，闷一会儿，放入盐和鸡精调味即可。

　　今天的川味腊八粥就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。