牛肉和苹果能一起吃吗

　　牛肉含有丰富的蛋白质，并且脂肪的含量比较低，特别适合减肥的人群，牛肉味道鲜美，做法有很多，并且可以和很多身材一起搭配进行烹饪，经常吃牛肉可以增强身体免疫力，促进骨骼生长以及延缓衰老的功效。苹果是一种常见的水果，具有降压、减肥瘦身和保养皮肤的作用，当牛肉和苹果搭配在一起的时候味道鲜美。

　　牛肉和苹果可以一起吃，牛肉和苹果还能做出果香四溢苹果牛肉粒，苹果，牛肉，大蒜，黑胡椒，搭配在一起，成菜后苹果脆甜，果香四溢，牛肉粒和着黑胡椒，那种特别的香味儿，很馋人的。水果入菜，孩子们特别喜欢。餐桌上也很吸引人的眼球。

　　牛肉和苹果的做法

　　主料：牛肉（适量）、苹果（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）

　　制作步骤：牛肉切粒后加葱姜碎生抽盐蚝油，抓好腌上。苹果去皮切丁，大蒜和葱白切粒。炒锅倒油，温热时倒入腌好的牛肉滑熟，出锅，这一过程可能会出水，将汤水倒掉不要。净锅后倒油，下葱蒜粒炒香。将牛肉粒回锅翻炒，倒入苹果粒。加生抽和盐调味儿，出锅前磨黑胡椒粒。

　　牛肉不能和什么一起吃

　　1、韭菜

　　牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，

　　2、红糖

　　牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

　　3、田螺

　　田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

　　4、橄榄

　　牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

　　5、栗子

　　《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。