莲藕绿豆汤的功效有哪些

　　一、绿豆功效

　　绿豆是夏令饮食搭配中的佳品，其使用价值较高，其药用价值较高。夏天酷暑，大家都喝些小米粥，性平爽口，降暑清热利湿。小孩子在大热天起痱子，用绿豆和鲜荷叶服服，实际效果更强。如果与绿豆、红小豆、黑豆一起煎汤，不仅可以治愈小孩消化不良，而且可以治愈小孩皮肤病和麻疹。经常食用绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎、绿豆有很好的辅助治疗作用。绿豆可作为外敷的外敷药，可以用来治疗疮疖肿和皮肤湿疹。假设患有痤疮，可将绿豆碾成粉状，熬成粘稠，在睡前洗去痘患，抹在伤处。绿豆衣具有清热去火的作用，同时还具有消肿、散散散目等作用。

　　二、绿豆连藕粥简介

　　绿豆粥是一道夏季清热去火的滋补汤，又名青小豆，以其色泽翠绿，在我国现存两千多年的栽培历史中享有盛誉。因其营养丰富，主要用途较多，李时诊称之为“菜中之王”。

　　三、藕节简介

　　我国南方诸省都有藕种植，其中藕种有两种，即七孔藕和九孔藕。在江苏、浙江等地区种植七孔藕种较多，材料优良，其地下茎粗大，肉质鲜嫩，鲜脆香甜，洁白如玉，人人喜爱。荷梗各部分名称不同，都可作药用，莲的柄名荷梗、叶名仙草和菏叶蒂。莲蕊叫莲须，果核叫蓬，果子是莲子或莲籽，其中的胎芽名叫莲心，莲的地地下茎名藕。

　　四、藕益与功效

　　藕带主要包括木薯淀粉、蛋白、天门冬素、维生素C和它们的抗霉素成分，还有很高的糖份，直接生吃鲜藕可以清热解毒、止渴止渴，而且还可以起到止渴、消化、拨毒的作用。

　　五、饮藕食疗法功效

　　生藕味甘，寒性强，健脾、肝胆经，具有散血、散瘀、健脾、开胃、治腹泻等功效，具有清热解毒、生津止渴、散血、散瘀、消腹泻等功效。煮藕温性、味甘；具有益胃健脾胃、益气养血、滋补、拨毒、治腹泻功；主冶风热咳吐痰、心烦口干、脾虚泄泻、食欲差、多种血证。

　　六、连藕绿豆汤做法

　　连藕节、绿豆三分之二杯、大枣五个、枸杞子适量、纯蜂蜜少量作法洗净绿豆，提前用冷水侵泡2小时。莲藕洗净，削皮，切成零点五厘米厚的鸭胗。水开后，放入鸭胗内，煮约一分钟左右。绿豆汤做法：连藕绿豆汤。焯好的鸭胗捞起，控干水分，立即渗进凉水中。鸭胗已减温，捞起和绿豆一起放入火锅中。大火烧开后，放入大枣和枸杞子，转小火煮到绿豆开时即可熄火，在晾凉后加入纯蜂蜜。