酱爆牛肉金针菇的做法

　　定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下酱爆牛肉金针菇的做法。

　　1、把根部剪掉，洗净，沥干水分待用

　　2、牛排肉一片，切丝

　　3、金针菇用开水烫一下，沥干水分！牛肉放料酒、生抽、五香粉稍微腌一会，炒之前放点淀粉抓匀。

　　4、姜和洋葱切碎准备炝锅用。

　　5、油热下姜和洋葱，爆香！

　　6、放入豆瓣酱炒匀

　　7、放入牛肉，炒至变色。

　　8、再放入金针菇炒匀，放盐和鸡精，翻炒几下就可以出锅了。

　　9、出锅啦！很香呢！