杏仁奶豆腐的做法

　　很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味杏仁奶豆腐，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！

　　1、准备材料

　　2、将琼脂放入冷水中浸泡10分钟左右至涨发

　　3、将泡好的琼脂连同浸泡的水一起倒入锅中，一边小火加热，一边搅拌，至琼脂完全溶化后关火

　　4、将35克杏仁粉兑入80ML矿泉水，调成均匀的杏仁露

　　5、另取一锅，将纯牛奶、淡奶油、20克糖加入，小火加热至沸腾后，将杏仁露倒入锅中，搅拌均匀

　　6、将溶化的琼脂液倒入步骤5中，搅拌均匀

　　7、倒入方形带盖容器中，晾凉后置于冰箱冷藏1-2小时

　　8、将剩下的100ML矿泉水和10克糖一同煮沸，加入糖桂花搅拌均匀，关火，晾凉后也置于冰箱冷藏

　　9、将已经凝结成块的杏仁奶冻取出，用小刀切割成小方块

　　10、将切好的杏仁豆腐置于碗中，最后浇上冰凉的桂花糖汁即可

　　杏仁奶豆腐的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。