南瓜的家常做法大全有哪些

　　南瓜平时大家都非常喜欢吃，但是我们经常食用的方法都是非常家常简单的，其实在我们的现实生活中南瓜的做法是有许多种的，今天我们就和大家说一说南瓜的家常做法大全有哪些？我们都知道，南瓜是一种非常有营养，对于身体也有非常多好处的食材。因为南瓜非常的易于消化，所以下面我们就来具体的说一说。

　　南瓜的家常做法大全：

　　1、清炒南瓜丝

　　原料：嫩南瓜半个

　　调料：葱、盐、白糖、鸡精

　　做法：

　　1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤

　　2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）

　　3、锅烧热放油，入葱花煸出香味

　　4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅

　　2、香葱炒南瓜

　　原料：南瓜1只

　　调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐

　　做法：

　　1、将南瓜去皮，切成片

　　2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香

　　3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒

　　4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多

　　5、放入盐，炒匀

　　6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火

　　7、撒入香葱，即可出锅

　　3、南瓜土豆丝

　　原料：南瓜200克、土豆200克

　　辅料：青红辣椒各1只

　　调料：油、盐、鸡精、白糖各适量

　　做法：

　　1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝

　　2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身

　　3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟

　　4、加入盐调味

　　5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味

　　4、田园南瓜饼

　　原料：南瓜250克、全麦面粉120克

　　辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无）

　　调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量

　　做法：

　　1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝

　　2、虾皮洗净，小葱切花

　　3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中

　　4、用筷子拌匀

　　5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间

　　6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼

　　以上就是我们介绍的南瓜的家常做法大全，希望我们的介绍能够让你了解更多的有关南瓜的知识。南瓜是我们生活中比较常见的一种食品，不仅味道好，价格也是非常的便宜。因此家里有老人和小孩的家庭，可以经常在家做一些有关南瓜的食品，这样就能更好的保护自己的身体健康。