牛肉腐竹做法有哪些

　　随着大家的饮食质量提高了，逐渐的很多人对于美食非常的钟爱，不仅仅是肉类在饭桌上非常的常见，而且大家对于做饭也是相当的有讲究，不仅仅味道好，滋味香浓，那么营养价值最高的就是牛肉，劲道美味营养价值高，那么接下来的这篇文章为大家介绍一下关于牛肉腐竹的做法有哪些。

　　平日里喜欢吃蒸菜，健康、美味，比较清淡，还易于消化。今年年夜饭，考虑到公公婆婆牙口不好，做了好几道不同食材、不同风味的蒸菜。腐竹家里四季常备，炖、烧、炒、凉拌都不错。我家粉丝吃得较多，牛肉蒸粉丝，汤汁浸入粉丝，香浓爽滑，味道很鲜美

　　主料

　　牛肉（150克）腐竹（200克）粉丝（50克）

　　辅料

　　生姜（适量）香葱（适量）蒜瓣（适量）红剁椒（2茶匙）

　　厨具

　　炒锅

　　分类

　　热菜咸鲜蒸三刻钟普通难度

　　腐竹用温水浸泡至软。

　　粉丝用温水浸泡。

　　腐竹切段，香葱、蒜瓣切细粒备用。

　　牛肉剁成末备用。

　　加入干红葡萄酒。

　　加入生抽、淀粉，拌匀。

　　粉丝剪成小段，放入盘中。

　　腐竹码放在粉丝上。

　　牛肉末倒在腐竹上。

　　蒜末洒在牛肉上。

　　锅中水开，放入牛肉粉丝，蒸15分钟。

　　锅中油热，爆香蒜粒。

　　加入剁椒。

　　倒入牛肉原汤，加入生抽，烧开。

　　用淀粉汁勾薄芡。

　　欠汁淋在牛肉上；撒上葱花，吃时拌匀。

　　同样的蒸菜做了两盘，全部一扫光啦。

　　以上的文章当中我们了解到了关于牛肉腐竹做法，方法简单，而且很实惠，腐竹当中的营养价值高，对于帮助减肥瘦身有着不错的帮助，常吃腐竹能够使得皮肤光滑有弹性，而且自己在家里就可以做出好吃美味的食物，味道好有营养价值，一起来学习制作吧。