香煎鸡胸肉的做法

　　鸡胸肉是鸡肉当中最好的鸡肉，一般成分非常多种，鸡胸肉的营养价值高，有非常丰富的蛋白质，而且有很多的食用方法，包括小编在内也是爱吃鸡胸肉的人群，鸡胸肉平时可以炒菜，可以煎炸，无论怎样制作味道都非常好吃，今天小编就来为大家推荐一道自制香煎鸡胸肉的做法。

　　鸡胸肉是口感最好肌肉成分最多的部分煎炒烹炸都可以，有很多的食用方式，今天我选择香煎是因为我家小丫头喜欢这样的吃法有点西式的煎鹅肝的感觉哈哈其实味道和鹅肝差很多的，不过这样做的口感一样好吃得吆，但是孩子喜欢就是命令，做美食不就是看到家人快乐的吃完一抹嘴时的满足给我们所带来的愉悦感和成就感吗。（收起）

　　食材

　　主料鸡胸肉300g辅料盐适量芹菜适量花生油适量孜然粉适量

　　步骤

　　鸡胸肉洗净控水斜切两面打上花刀，撒上盐入味，腌制10分钟

　　平底锅烧热后倒入适量的花生油

　　待油热至七成时，把腌制好的鸡胸肉平铺在平地锅中。

　　煎至一面微黄时翻过来煎另一面，如此反复，煎至两面都发焦黄时即可

　　。煎至两面都发黄，发脆时取出装盘，点缀些芹菜粒，撒上少许的孜然粉就可以了

　　小贴士

　　鸡胸肉打花刀时要注意不要切断，两面都要打花刀，但是要交错方向打，不要一个方向以免切断

　　这一道香煎鸡胸肉的做法，保证能够达到满足大家的味蕾，而且味道好，香脆可口，在煎的时候最好我们可以用平底锅，这样可以把鸡胸肉煎得两面金黄外焦里嫩，鸡肉当中的脂肪低，常吃不会发胖，很适合女孩子食用，常吃鸡肉对于美容养颜，调理气血，滋补身体有着不错的功效。