山椒金针菇的做法

　　日常的饮食对于我们来说是非常重要的，如果合理地搭配好饮食能让我们从更多的食物获取更多的营养价值，其中金针菇就是我们比较常吃的一道美食，尤其是我们在涮火锅等的时候，金针菇可以说是必不可少的食物，金针菇的吃法是多种多样的，其中山椒金针菇是非常美味的一道饮食，还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解一下山椒金针菇的做法。

　　山椒金针菇的做法

　　用料

　　金针菇盐醋味精酱油泡椒葱花

　　做法

　　金针菇洗干净放入盆里，剁椒切碎备用。蒸出来的泡椒金针菇的做法步骤1

　　切碎的剁椒放在金针菇上，随后放入醋、味精、酱油、盐，少许水。上锅蒸：3-5分钟（金针菇烫一下就可以食用，我喜欢吃稍微硬一点的，你要是喜欢软的，那就多蒸一会）

　　蒸好的金针菇拌匀，撒上切好的葱花末装盘即可实用。

　　小贴士

　　这里要注意一下，泡椒狠辣哦，加热后的泡椒因为热量的增加，会有更强烈的灼伤感，这就是我们所说的辣，这时，你要考虑自己是否能吃辣哦~~~要记得，少放泡椒，以免上火！

　　功效作用

　　金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。[5]

　　补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。

　　上面就是对山椒金针菇的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中可以按照上面的方法进行制作，这样我们制作出来的美味食物能够保证卫生干净，另外经常食用金针菇还能够很好的提高身体免疫力，并且有很好的抗癌作用。