黄金炒饭的做法大全是什么
炒饭,相信大家也都吃过,它的做法非常的简单,所需要的食材也是非常的简单,只是简单的把菜和饭放在一起抄一下,非常的简单,而且做的也比较快,味道也比较好。我们知道,炒饭的做法非常的多,而我们今天为大家介绍的就是黄金炒饭的做法大全是什么。
做法一:
1、蛋黄葱花盐白胡椒搅拌均匀
2、与米饭搅拌均匀
3、热锅下黄油
4、锅热之后下裹好蛋液的米饭
5、迅速翻炒,直至鸡蛋熟
6、出锅
做法二:
1:准备好所需材料:将蛋黄与蛋清分离,煮好白饭,香葱切末,火腿切丁,青豆洗净后入水焯一下捞出控干水分备用
2:锅中加少许植物油,倒入青豆火腿粒炒香
3:在炒锅中倒入植物油,提起锅柄轻轻摇晃使油均匀涂于锅内四壁
4:随后将油倒出,锅中留少许油
5:白饭煮熟后用勺子拍散,倒入锅中,用铲子压散后翻炒(也可以跟专业厨师一样,把锅提起来进行颠锅,使饭粒松散形成粒粒分明的状态)
6:淋入打散的蛋黄液(等倒完了才记起没拍照)
7:快速翻炒或颠锅
8、让每一饭粒都均匀包裹上蛋液
9、待饭炒至完全包裹上蛋液时加入事先炒香的配料,调入精盐和胡椒粉,翻炒均匀
10、最后撒上葱花,装盘即可食用
相信大家都有一颗爱吃的心,对于美食都是没有办法抵抗的,但是,经常在外面吃,总归是不放心的,所以自己做的才更加安全,而且上文也已经为大家介绍了黄金炒饭的做法大全是什么了,喜欢的朋友们,可以试着做一下哦!