猪肉卷心菜包子的做法

　　做猪肉卷心菜包子的时候，相信很多人都无从下手，这是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料，加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人，这也是一道养生的菜谱，可以经常做给家中长辈食用。

　　1、把面粉加酵母粉和好后盖上盖子进行发酵

　　2、圆白菜剁碎后挤干水份备用

　　3、剁好的肉馅放到容器里

　　4、肉馅里加一个鸡蛋搅拌上劲

　　5、再加入胡椒粉，料酒继续搅拌

　　6、搅拌均匀后加适量面酱，生抽，少许酱油，美极鲜继续搅拌均匀

　　7、然后倒入适量香油调香

　　8、倒入切好的葱姜末拌入肉馅里

　　9、再将挤干水份的卷心菜一起倒入肉馅进行搅拌

　　10、最后加入适量盐，鸡精调味，肉馅就做好了

　　11、这时面差不多发酵好了

　　12、取出面团使劲揉充分排气

　　13、把面分成大小均匀的面挤子

　　14、揉圆后擀成一个面片

　　15、中间放入适量肉馅

　　16、左手拖着，右手拇指和十指一个接着一个打褶

　　17、直到都打完

　　18、这样一个小包子就好了，依次做好剩下的

　　19、蒸锅放水烧开后，放入包子大火蒸十分钟

　　20、时间到关火闷三分钟出锅即可

　　21、装入盘中可以美美的享用了

　　想要吃得营养又健康，自己做饭无疑是最佳的选择，猪肉卷心菜包子的做法容易，为我们提供了更多的选择。