拌面筋的做法

　　可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了，其实，懒人或者是大忙人也可以吃得很好，拌面筋的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。

　　1、活面，活好后醒面二十到三十分钟

　　2、洗面，像洗衣服似的洗面，产生白漿，反复洗直到洗为清水

　　3、把产生的白漿收集起来，留做凉皮的材料

　　4、洗出后，蛋白质加小苏打，上锅蒸十五到二十分钟，出锅，切丝

　　5、摆盘，加辅料搅拌均匀即可

　　在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西，也容易吃得太多，拌面筋的做法简单，自己在家做是很不错的。