千层蛋糕皮的做法

　　所谓民以食为天，饮食不健康了，人的身体就很容易出现问题，平时我们务必要保证饮食健康，营养均衡，千层蛋糕皮的做法非常简单，而且食材也是我们生活中比较常见的，价格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。

　　1、材料有淡奶油，鸡蛋，黄油，

　　2、玉米淀粉，低筋面粉，细砂糖备用

　　3、首先把黄油隔水融化

　　4、先将牛奶倒入无油无水的碗中

　　5、然后把面粉，玉米淀粉、细砂糖加入牛奶中搅拌均匀没有颗粒

　　6、拿一个干净的碗将鸡蛋打散

　　7、鸡蛋打散后把准备好的牛奶面粉糊倒入鸡蛋中搅拌均匀

　　8、拿出融化好的黄油，将搅拌均匀的鸡蛋面糊的一半先倒入黄油中，让黄油和面糊完全融合在一起，再把另外一半倒入轻轻的搅拌均匀

　　9、将搅拌好的面糊过筛

　　10、确认没有大的气泡后再煎饼皮

　　11、平底锅小火烧热倒入面糊

　　12、我们要用小火来煎饼皮喔，火不能太大，这时考验耐心的时候到了，一般一张饼皮小火煎两分钟左右，饼皮表面鼓起用锅铲轻轻的铲下饼皮四周

　　13、做饼皮以前可以多准备一些油纸

　　14、将做好的饼皮平整的放在油纸上

　　15、放另外一张饼皮时一定要用油纸隔开，因为饼皮有余热时放在一起很容易粘在一起隔开放凉就不会啦

　　16、千层蛋糕皮做好了（加点淡奶油和水果可以做千层蛋糕或班戟）

　　生活本来就包括做饭这样的琐事，我们不应偷懒，千层蛋糕皮的做法其实很简单，即使是“懒人”也不会有负担。