牛油果燕窝的做法

　　牛油果本身属于水果，但是牛油果可以和很多的食物搭配在一起是非常不错的，牛油果和燕窝放在一起可以帮助促进消化，同时能满足身体的多项营养元素，非常受人欢迎，除了搭配以外，还可以做牛油果鸡蛋粥，加少量冰糖和薄荷叶，这样不仅仅味道非常美味，而且还可以轻松吃牛油果。

　　牛油果蒸鸡蛋

　　材料

　　牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许

　　做法

　　1、牛油果扒皮取出果肉，切块。

　　2、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。

　　3、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。

　　4、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右。

　　5、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。

　　食材明细

　　牛油果燕窝的做法步骤

　　1材料。燕窝35克，牛油果1个。冰糖适量，薄荷叶少许。

　　2牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。

　　3果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。

　　4发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。

　　5把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。

　　小窍门

　　这种吃法，会让醇厚的牛油果配合燕窝的甜柔变得入口即化。建议尽量选择新鲜的牛油果，这样做出来的色泽和口感会更好。

　　牛油果蒸鸡蛋

　　材料

　　牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许

　　做法

　　1、牛油果扒皮取出果肉，切块。

　　2、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。

　　3、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。

　　4、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右。

　　5、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。