萝卜饺子的做法是什么呢

　　萝卜是最常见的一种食材，在我们的生活中是非常的普通的，但是，看起来非常的普通的萝卜在烹饪方法却是有着非常大的作用的，因为，这种食材的塑性比较好，能够用于各种菜肴里面，为菜肴添香增色不少，尤其是饺子，加入萝卜之后吃起来非常的清香，那么，萝卜饺子的做法是什么呢？

　　萝卜饺子是湖北宜昌市著名的汉族传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。

　　在江西赣南地区也有这样的做法用蕃薯粉做饺子皮，用萝卜剁成丁做馅，做好后清蒸即可食用，皮是透明状的。

　　食疗价值：

　　1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力。

　　2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

　　3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

　　从以上的讲解来看，萝卜饺子的做法是比较简单的，而且和一般的饺子做法是没有什么区别的，只是所用的材料有了变化而已，我们在生活中应该加强对于身体照顾，多吃一些富有营养价值的食物，让身体得到最好的补充。