三鲜汇的做法
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说三鲜汇的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
1、把豆角。茄子。青红椒。处理干净
2、茄子。青红椒切粗条。豆角切段。蒜切末,葱切葱花
3、锅内加约400克的色拉油大火烧至三成热
4、把豆角倒入锅内过油至五成熟
5、再把茄子。青红椒下油锅过油至熟
6、捞出沥油备用
7、锅内留少许油。小火把蒜末炒香
8、加少许豆瓣小火炒出红油
9、加白糖。陈醋在锅内,把它们溶化在汤汁内
10、把过好油的茄子。豆角。青红椒倒入锅内。放少许味精和葱花。炒均匀出锅装盘
11、成品,“三鲜汇”
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,三鲜汇的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。