梨汁儿辣白菜的做法

　　天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍梨汁儿辣白菜，可以根据下面的步骤自己做一下。

　　1.1先把白菜纵切为四，然后分片，逐层抹盐，进行腌制

　　2.2大白菜去根去老帮，冲洗干净，沥干水分

　　3.1梨去皮去核切成细丝，生姜和大蒜剁成小粒，韭菜洗净沥干，切成寸段

　　4.2糯米粉加水，用小火在锅里熬成糊状，晾凉

　　5、把鱼露和辣椒粉拌匀，然后添加米糊、白糖、盐、虾皮和4中的材料搅拌均匀，静置15分钟，成为泡菜料

　　6、腌透的白菜冲洗调表面的盐分，然后挤干水分，切成自己喜欢的大小

　　7、和准备好的泡菜料搅拌均匀，收在密闭容器中，室温下放置三两天后收入冰箱冷藏保存

　　小编今天介绍的这道美味梨汁儿辣白菜的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！