五香酱鸭的做法

　　养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下五香酱鸭这道菜的做法。

　　1.12鸭肉用生抽、料酒和盐腌制10分钟。

　　2.21炒锅烧热，加适量油（以没过鸭肉三分之二为宜），烧至七成热，放入鸭肉炸。

　　3、炸至金黄色，捞起沥油。

　　4、将卤料和葱、姜、蒜准备好。（俺这个人有个怪毛病，不喜欢用纱布把卤料包起来）

　　5、原锅留少许油，把甜面酱倒入炒香。

　　6、加适量清水，放入4中的炉料和配料，再放入鸭子。

　　7、转入压力锅，排气后压5分钟即可，也可不用压力锅，小火炖煮30-40分钟（整鸭的炖制时间更长），出锅放凉斩块即可。

　　8、用辣椒酱、生抽、少许醋和香油调个蘸汁，很香哦。

　　主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的五香酱鸭。