鸡蛋的创意吃法有哪些

　　说到鸡蛋的吃法，平时大家在家不外乎就是西红柿炒蛋、蛋花汤、鸡蛋羹、煎鸡蛋、煮鸡蛋，虽然鸡蛋的营养非常丰富，可是常常就是这几种吃法，好多孩子都吃烦了。常常不肯吃鸡蛋，那么要怎么才能让孩子们都爱上鸡蛋呢，今天我们就给大家分享几种鸡蛋的创意吃法。

　　蛋里藏娇

　　原料：

　　鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花。

　　做法：

　　1、鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。

　　2、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。

　　3、起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。

　　4、将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。

　　5、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开，淋在鸡蛋盅上即可。

　　鸡蛋猪肉卷

　　原料：

　　鸡蛋3个、猪肉馅300克、胡萝卜、淀粉60克、鸡蛋白1个、油、盐、葱、姜、蒜、料酒、香油。

　　做法：

　　1、胡萝卜切碎丁，和猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末，加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀，打入一个鸡蛋清搅拌均匀，加入适量淀粉搅拌均匀。

　　2、鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀。

　　3、锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底，放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面，鸡蛋凝固后就可出锅。

　　4、将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上，像卷寿司一样卷起，放入盘中，上锅蒸20分钟左右，稍微放凉后切块即可。

　　湖南蛋

　　原料：

　　鸡蛋3个、豆豉、朝天椒、油、盐、葱、生抽、蒜。

　　做法：

　　1、水煮蛋用刀竖切成4块；辣椒切圈；大蒜、葱切碎。

　　2、锅中烧热油，放入豆豉、辣椒、大蒜和葱花炒香，再加入生抽、盐调味，放入蛋快速翻炒后起锅即可。

　　怎么样，大家看了以后也觉得非常的新鲜吧，不仅做法新鲜、吃法新鲜、看起来卖相也是非常的好呢，有需要的家长朋友都一起来试试吧，保证一端上桌，就会吸引到宝贝们的目光，让他们愉快的将鸡蛋吃光光，再也不会挑食厌食不吃鸡蛋了。