玉米淀粉怎么做好吃

　　大家都知道，要想养生，就必须做到饮食的合理，就必须要知道有些食物时不可以吃的。比如说：肥肉、螃蟹、海鲜、面粉、土豆、淀粉类食品等等，另外需要强调的就是油炸的一定不能吃，辛辣的最好少吃，烟酒也要戒掉。不能吃淀粉类食品是因为淀粉不容易消化，时间长了会得胃肠疾病。但是严格来说，是可以少吃淀粉的，就比如玉米淀粉。

　　玉米淀粉的主要材料就是玉米，所以，玉米淀粉除了一些常见的淀粉类食物都会有的弊端之外，其实常食玉米淀粉，是可以有一定的养生保健作用的，因为玉米属于粗粮。下面就来说说关于玉米淀粉怎么做才好吃的问题。

　　玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。

　　玉米淀粉可以用来做笑脸土豆饼，具体的配方有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的，自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧。

　　具体步骤如下：

　　食材明细：土豆适量、玉米淀粉适量、面粉适量、盐适量、色拉油适量

　　1、准备主要材料

　　2、土豆去皮切片蒸熟

　　3、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉

　　4、慢慢揉成土豆面团

　　5、把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片

　　6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

　　7、切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费

　　8、把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）

　　9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

　　10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

　　11、下油锅前再通一通

　　12、起油锅，中小火炸至微黄即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）

　　13、吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，乘热哦。

　　通常玉米淀粉都是用来做一些其他的食品的，很少有人空口食用的。虽然科学研究表明，玉米淀粉是有一定的养生作用，但是毕竟是淀粉类食品，所以最好还是少吃的好，特别是肠胃不好的人，最好就不要吃了，免得引起一些肠胃疾病，危害健康。