薏米水的做法有哪些？

　　薏米的功效和作用都极其强大，适量食用可健脾、利湿、舒筋骨等，另外还有滋养头发、祛斑等功效。夏季来一杯薏米水是一种不错的选择，如果喝不完可以放在冰箱里冷藏起来再喝。

　　一、薏米水的做法

　　1、薏米洗净浸泡一下。

　　2、沥干水。

　　3、桂花洗净。

　　4、把水烧开后，倒进薏米煮30分钟。

　　5、加入桂花和冰糖，关火，加盖焖三分钟。

　　6、清香甜润，去湿清热。

　　小贴士

　　夏天可放冰箱冷藏后饮用。

　　健康功效

　　薏米：健脾、利湿、除痹

　　桂花：化痰、解毒、散瘀

　　二、薏米的功效：

　　1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

　　2、薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

　　3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

　　4、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

　　三、薏米的作用

　　1、薏米的作用一

　　有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　　2、薏米的作用二

　　用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　3、薏米的作用三

　　用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　　4、薏米的作用四

　　此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。