如何湿炒河粉呢

　　河粉是我国南方地区的一种特产，河粉的做法是多种多样的，在广东等地区，比较喜欢吃炒河粉，甚至是有的人在早上的时候都要吃炒河粉，这充分体现了一个特点，就是河粉是比较容易被人体肠胃吸收的食物，所以不会造成积食的现象，河粉的做法是多种多样的，也有湿炒河粉的做法，下面我们就来了解一下如何湿炒河粉。

　　原料：河粉，小白菜，蘑菇，瘦肉，葱姜，盐水鸡精，酱油，干红辣椒，十三香香油，胡椒粉，鸡精

　　2小白菜洗净，蘑菇洗净用手掰成片，瘦肉切成丝，干红辣椒切成段，姜切成丝，葱切成丝

　　3把瘦肉丝加十三香和香油拌匀

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　　4把拌好的肉丝炒成白色，加入蘑菇炒至断生，一同盛出

　　5炒锅下油放入葱姜丝干红辣椒，炒出香味

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　　6再放河粉，

　　7再倒入炒好的肉丝，放酱油，盐炒拌均匀

　　8加小白菜一起炒拌均匀

　　9加入胡椒粉，鸡精调味，美味的炒河粉就出锅

　　10干香辣味美，色泽红润。

　　注意事项

　　拌炒河粉时可一手拿铲子一手拿筷子，这样很容易就拌炒均匀了。炒沙河粉要用猛火快炒，既要炒均匀，手勢又不能太快，因为河粉容易碎掉，油太少的话会黏底炒焦，太多的话又破坏干炒的乾身宗旨，变得油膩。

　　营养成分

　　河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

　　食疗价值

　　1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量；

　　2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉；

　　3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

　　很多人都在问我如何湿炒河粉？小编的介绍已经很详细了。河粉当中含有最多的还是碳水化合物。可以起到调节脂肪代谢的功效，所以想要通过膳食减肥的方法。可以通过使用河粉的方法来调节。湿炒河粉是一种比较健康的饮食减肥方法，朋友们可以去尝试一下。