瓢葫芦的简单做法是什么？

　　葫芦含有多种微量元素还有蛋白质，经常食用能增强自身的免疫力；葫芦含有丰富的维生素C，经常食用能提高身体机能抵抗病毒的能力；葫芦中的胰蛋白酶抑制剂有降糖的功效；葫芦中的胡萝卜素有防癌的作用。葫芦应该怎么做才好吃又有营养呢？接下来，让我们给你介绍几款烹调葫芦的做法吧。

　　水煮西葫芦

　　主料：西葫芦

　　辅料：培根、海米、豆腐干、姜

　　调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、醋、香油

　　烹制方法：

　　1、将西葫芦切成菱形块，加盐腌制，豆腐干切条，培根切丝、海米加葱姜、料酒、清水浸泡备用；

　　2、坐锅点火倒油，下姜丝、海米爆香，加入培根、西葫芦，冲少许清水，放入豆腐干、木耳，大火炖制，调入盐、白糖、味精，碗中放入醋、胡椒粉、香油，将煮好的西葫芦倒入碗中即可。

　　特点：脆嫩爽口，风味独特。

　　熏干西葫芦

　　主料：熏干

　　辅料：西葫芦、五花肉、红椒、姜丝

　　调料：盐、白糖、味精、酱油、香油、胡椒粉、水淀粉

　　烹制方法：

　　1、将五花肉切片，熏干切条，西葫芦切菱形块，红椒切条，香菜梗切末加入盐、白糖、味精、香油、胡椒粉、少许清水、水淀粉调成碗汁备用；

　　2、坐锅点火倒油，下五花肉煸香后下入熏干煎至表面微黄，加入姜丝、酱油、西葫芦，烹入碗汁，大火翻炒均匀即可。

　　特点：鲜咸脆嫩，口感独特。

　　油吃香菇西葫芦

　　主料：西葫芦香菇，胡萝卜，松子，葱，姜盐，白糖，鸡精，胡椒粉，香油

　　做法：

　　1、将西葫芦切成条，用盐腌一下，香菇、胡萝卜切成条备用；

　　2、坐锅点火倒入油，下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀，焖2分钟，加入松仁，调味淋香油出锅即可

　　特点：清脆爽口，鲜味十足。

　　葫芦是多数人都可以食用，建议脾胃虚寒的患者尽量少吃，葫芦水分丰富，有滋润肌肤的作用，可以调节人体新陈代谢，有减肥的效果，还有很多食疗的作用，可以润肺止咳、清热利尿，对肾炎、肝硬化的患者也有很好的治疗效果。