阳春白雪的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下阳春白雪这道菜的做法。
1、虾仁去除沙线、清洗干净后,用适量盐、几滴白酒、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2、鸡蛋打开,分开蛋清蛋黄,只留蛋清备用(蛋黄可以拿来做蛋挞,不能浪费)
3、在蛋清中加入牛奶,适量盐、几滴白酒、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀
4、将豌豆下热水锅焯熟备用
5、锅里放一勺油,烧热后将虾仁入锅翻炒,虾仁一变色就捞出
6、将搅匀的牛奶蛋液入锅,小火加热
7、等蛋液底部出现凝固的状态,开始用铲子推,直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
今天小编可是把多年珍藏的阳春白雪介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。