酥全鱼的做法

　　如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好酥全鱼。

　　1、鲜活草鱼1个，去腮和鱼鳞、鱼内脏冼净。

　　2.12再在鱼两面打切上数刀，如图。3、加入料酒，精盐，酱油腌半天。

　　3.21再在鱼两面打切上数刀，如图。加入料酒，精盐，酱油腌半天。

　　4.1取大锅烧油，油烧热后放进滚好面粉的鱼油酥。

　　5.2将腌入味的鱼沥干水，放进面粉里两面滚上面粉。

　　6、途中翻面，两面酥黄酥熟。

　　7、将酥好的鱼盛碗中，如图。

　　8、切好香菜，大蒜。

　　9、锅里留小许油，下入切好的大蒜，香菜加盐炒匀关火。

　　10、调入酱油，油辣椒粉，蒸鲜豉油炒匀。

　　11、倒进适量的清水开火烧开，调入味精。

　　12、将烧好的调汁料浇在酥好的鱼上面即成。

　　酥全鱼这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。